こんにちは、静岡TaaSです。新年があけてあっという間にもう１月下旬です。

静岡タースでは多くの方に楽しい旅行や体験をお届けしたいと
365日、四六時中考えています。（本当です）
そんな中でご縁があって伺った場所が
静岡市清水区に佇む古民家レストラン「いつつの森」です。

「いつつの森」の玄関に入ると目に飛び込んでくる炎がたつ薪ストーブ、
清潔な空気とほっとできるあたたかい空気を感じます。
通していただいたのは囲炉裏の間。

囲炉裏を囲み野菜、お肉、お魚を炭火でじっくり焼いていると
自然に和やかな雰囲気がつくられ、気持ちもほぐれ、話も弾みます。
話している間にかわいい次々と小鉢や小皿が運ばれてきます。

小鉢の種類が多いのが特徴ですが、おいしいだけでなく体にもよさそう。
野菜はおいしいだけでなく、自家栽培の無農薬の野菜が使用されているそうです。
少量ずつ多くの種類がきれいな器に盛りつけられ、やさしいあじつけがされています。

最後はデザートのシフォンケーキとコーヒーです。
とっても大きなカットのシフォンケーキと大きなカップになみなみとつがれたコーヒーが運ばれてきて、みんな驚きの声があがったのですが

オーナーの森社長は
「シフォンケーキは食べれちゃいますから。外で飲むコーヒーは少ないでしょ、たっぷり飲みたいですよね」
と満面の笑みでおっしゃっていました。

古民家の温かみと自然の恵みを感じる美味しい料理、ゆったりとした時間が心地よく、
この場所を訪れる人々は癒しと満足感を得るに違いありません。

「いつつの森」は、都会の喧騒を離れ、自然を感じ、ほっと一息できる絶好のスポットです。
国内の方にはなつかしさとくつろぎ、
海外の方にはエキサイティングな日本を感じる体験になることと思います。
四季折々の表情が楽しめるこの場所で、心が癒されるひと時を過ごしてみてはいかがでしょうか。

現在、お店は冬季休業中です。3月より再オープンいたしますので楽しみにまっていてください。